Carole Jolinon a été formée par Rosine Margat au cours Simon puis par Yves Pignot à l’EDA. Elle poursuit sa formation en travaillant avec Kazem Sharyari à l’Art Studio Théâtre...

A l’écran, elle débute dans un film de Jacques Baratier, Les détraqués, et continue ensuite sa carrière en jouant dans des séries télévisées telles que : Sous le soleil, Le destin du docteur Calvet, Demain l’amour, Coulisses, Rue Carnot…

Elle interprète au théâtre « Une demande en mariage » d’Anton Tchékhov, « Fenêtre sur plaine » d’Alexander Vampilhov, « L’artisan chaosmique » et « Vortex » d’Enzo Corman, «Evénements regrettables » d’Yves Reynaud, des textes de Boris Vian, « Les yeux rouges » de Dominique Féret et « Sortilèges » de Jean-Pierre Milovanoff. Elle met en scène « Elles sont toutes folles » de Sylvaine Jaoui et adapte au théâtre l’Alchimiste de Paolo Coelho.

Depuis 1993, parallèlement à son activité de comédienne et de metteur en scène, elle enseigne le théâtre dans divers instituts et travaille son art en entreprise en dirigeant des formations en communication orale et comportementale et de la formation à la prise de parole.